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中药材的干燥，其目的就是为了能够保存的时间比较长，我们的干燥有两种方式，有我们的自然干燥方式、还有就是利用机械干燥等这些，自然干燥的方式就是直接将我们的中药材直接放在上面进行干燥即可，这种方式干燥的效率是比较慢的，还有一种就是利用燃煤、锅炉、电加热、热泵等这些方式来进行干燥烘干的，而随着我们的一个趋势，现在使用热泵的来给中药材来烘干的是越来越多了，因为这种设备在烘干的时候是不需要燃烧物料、也不需要人员来进行看守烘干的，采用的是吸收外界中的空气热量来加压来烘干的。

还有一种就是箱体式的热泵烘干设备，这种设备的烘干烤房与供热都是在一个整体上的，也就是我们说的一体式烘干设备。

我们在使用热泵烘干设备来烘干的时候，需要进行分段式来烘干的，有我们的预热烘干阶段、升温、恒温、高温阶段烘干阶段等。