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    挂面，在以前干燥的时候一般是使用，我们的自然干燥或者是锅炉干燥等这些方式来进行给我们的挂面来烘干，但是近些年来为了相应号召，我们的大排放的气体，与消耗大量的设备基本上都被禁用了，代替这些设备的是我们“热泵烘干机设备”，挂面的烘干也是可以使用我们的热泵烘干机设备的，这种设备就相当于我们的家用空气，插电即可使用，不需要燃烧物料，主要的热量是从外界中的空气吸收进来给挂面烘干的，那么这种设备是如何进行烘干的呢？

     首先，我们在烘干的时候得要先有我们提供热源的设备，那就是我们的热泵烘干机设备，它的作用是为我们的烘干机设备提供热源。

     烤房的作用是可以放上我们的面条，让我们的面条在一个区域内受到热量。

     使用热泵面条烘干机设备来进行给我们的面条烘干是如何进行烘干的呢？主要分为三大主要烘干步骤

作用：湿面条中的水分均属自由水，易靠蒸发作用去除，所以此阶段采用加强空气流动的办法来促进水分蒸发。